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薄焼き卵を破れにくくするコツ♪

すっかり暑くなって、冷やしそうめん、冷麺などを食べる機会が増えましたねえ!
そこで必須なのが薄焼き卵を作ること☆
某料理番組で紹介されていたのが、卵を混ぜてその中に水溶き片栗粉を少量混ぜるというものでした。
片栗粉がつなぎの代わりになって破れにくくなるのだそうです。
小料理屋の女将さんのような方が披露してくれていましたが、本当にきれいにはがせていました。
私はその方法は初耳だったのですが、街角インタビューでわりとご年輩の女性の方が、オムライスにもそうやる、と言われていました。
これって一般的な常識なんですかねえ。知りませんでした。
オムライスは毎回見るも無惨に破れてしまっているので、今度オムライスを作るときに試そうと思います。
こういった小さな工夫って探せばまだまだ出てきそうですね。
ミュゼ仙台
それらを使えばその分失敗が減りそうなので、お料理をもっと楽しめそうです。
ぶきっちょさんのための裏ワザ特集☆みたいな感じで本が売り出されませんかねえ。

腹立たしい客

私が接客業のバイトをしていた頃の話です。お菓子を販売しているお店でお客様の対応を行っていました。お客様のタイプも人それぞれで、中には腹立たしいお客様もいたわけであります。お菓子店ということで訪れるお客様は女性客が多いのですが、特に年配の女性にイライラさせられることが多い傾向があります。あれは、いつも通りに接客していた時のことです。来店されたお客様の口元が常に動いていたのでよく見ると、そのお客様はガムを噛んでいました。ガムは誰でも噛むことはありますが、そのお客様は大きく口を開けて「クチャクチャ」という音を立てていたので異常に目立っていました。初見でイライラしてしまったため、ガムを噛む仕草を見ないようにしていましたがクチャクチャ音が耳から入ってきてしまい、どうしても気になってしまいました。「おまえは大リーグの選手かよ!」とつっこんでやりたかったのですが、お客と店員という立場からそのようなツッコミを入れることはできませんでした。
ミュゼ川崎

勉強

ここ最近、学ぶことが楽しく感じるようになってきました。
学生のころは嫌だったのに今では進んで勉強をしようとしています。
知らなかったことを知るということがこんなにも楽しいことだなんて思ってもいませんでした。
休みの日など時間がある日は一日中机に向かって勉強することが多くなりました。
それが不思議と苦痛ではないのです。
むしろ楽しくて幸せな気持ちにさえなります。
ただ勉強するだけでは勿体ないと、そこで何か資格取得に挑戦してみることにしました。
私は資格取得が元々好きなのでこれは良いことだと思いました。
まず始めにどのような資格があるのだろうと調べるのですが、それがとても面白いのです。
聞いたこともないような資格がたくさんあり驚かされてばかりです。
とりあえず行政書士という資格が気になったので本を早速買ってきました。
キレイモ池袋
合格率がとても低いので少し不安ですが、地道に勉強していきたいと思います。
他にも色々資格に挑戦してみたいと思います。